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Schokolade mit Trockenfrüchten

Gefriergetrocknete Früchte kaufen für selbstgemachte Schokolade

Zutaten

für 3 Tafeln
80g Kakaobutter
60g Kakaomasse
1 TL Nussmus (z.B. Mandelmus oder Erdnussmus)
Süße nach Bedarf (z.B. Bio Kokosblütenzucker)

 

Gefriergetrocknete Früchte kaufen für selbstgemachte Schokolade 

Zubereitung

1. Kakaobutter und Kakaomasse im Wasserbad schmelzen bis es flüssig ist. Dabei stetig umrühren.
2. Nussmus dazugeben und gut umrühren.
3. Kokosblütenzucker im Mixer fein mahlen und zu der Kakaomasse einrühren.
4. Die fertige Masse in eine Schokoladenform oder auf ein Backblech mit Backpapier geben.
5. Die Schokolade nach Belieben toppen.
6. Mindestens die Schokolade für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.