Fruitige, sappige Energy Balls

Bereidingstijd: 25 min
Categorie: Dessert, snack, ontbijt
Moeilijkheidsgraad: gemiddeld

INGREDIËNTEN

100 g dadels
50 g amandelen
50 g cashewnoten
10 g biologisch frambozenpoeder of naar wens een ander fruitpoeder

BEREIDING

1. Maal de amandelen en cashewnoten fijn tot meel in een foodprocessor of mixer en doe ze in een kom.
2. Verwerk de dadels samen met 10 g frambozenpoeder in een foodprocessor of mixer tot een dadel-frambozenpasta.
3. Meng de gemalen noten en de dadel-frambozenpasta goed door elkaar.
4. Neem per Energy Ball een volle lepel als portie en vorm het deeg tussen de handpalmen tot balletjes. Rol de balletjes vervolgens door het resterende frambozenpoeder.