Schokolade mit Trockenfrüchten

Vorbereitungszeit: 20 min

Kühlzeit: 30 min

Gesamtzeit: 50 min

Kategorie: Nachtisch, Snack

Schwierigkeitsgrad: mittel

Zutaten

für 3 Tafeln

60g Kakaobutter

80g Kakaomasse

Optional: 1 TL Nussmus (z.B.: Mandelmus oder Erdnussmus)

Süße nach Bedarf (z.B.: 30g Bio Kokosblütenzucker)

getrocknete Bio Maulbeeren

getrocknete Cranberries mit Ananassaft

gefriergetrocknete Erdbeerscheiben

gefriergetrocknete Johannisbeeren

gefriergetrocknete Himbeeren

 

 

Zubereitung

1. Kakaobutter und Kakaomasse im Wasserbad schmelzen bis es flüssig ist. Dabei stetig umrühren.

2. Nussmus dazugeben und gut umrühren.

3. Kokosblütenzucker im Mixer fein mahlen und zu der Kakaomasse einrühren.

4. Die fertige Masse in eine Schokoladenform oder auf ein Backblech mit Backpapier geben.

5. Die Schokolade nach Belieben toppen.

6. Mindestens die Schokolade für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Neuerer Beitrag